【保存方法】
-18℃以下冷凍保存 / 190天

【包裝方式】
袋裝 / 可合併冷凍產品運送

【運送方式】 冷凍品運送
冷凍品運送
１〉運送方式：全程採-18度C冷凍宅急便運送。
２〉合併運送：可與其他冷凍產品合併運送。
３〉可指定到達時間　◎中午前到達。
　　　　　　　　　　◎12：00/17:00到達。
　　　　　　　　　　◎17:00/20:00到達。
４〉運送流程：匯款後，兩天工作天內寄發（寄發時會以電話或簡訊通知買家）貨
　　品寄發次日到達！（例：台北陳先生貨品於8/26上午寄發，於8/27中午12:00至
　　晚間20:00到達）
５〉外島地區目前暫不提供運送服務。

活體海鮮運送
PS：因冷藏一日配各公司均已經改成次日到達，為免影響活體海鮮之存活度，故即
　　日起鮮魚男改以當日常溫快遞寄送貨品！
１〉運送方式：一律採當日常溫快遞運送。
２〉合併運送：僅可與國宴鮑、九孔鮑、澳洲黑鮑等活體海鮮合併運送。
３〉每日上午11:00前寄發（星期日休息）
４〉運送流程：匯款後，兩天工作天內寄發（寄發時會以電話或簡訊通知買家）貨
　　物寄發當日到達！（例：台北陳先生貨品於8/26上午寄發於晚間6點左右到達。)
５〉東部地區（宜蘭、花蓮、台東、外島地區目前暫不提供運送服務）。

混合運送：(活體與冷凍品合併運送)
１〉運送方式：一律採常溫快遞運送。
２〉混合運送：活體海鮮及冷凍品合併運送，(由於常溫配送！冷凍品會有些微解冰
　　現象，故希望買家當天食用完畢，以保產品新鮮。
３〉每日上午11:00前寄發（星期日休息）
４〉運送流程：匯款後，兩天工作天內寄發（寄發時會以電話或簡訊通知買家）貨
　　物寄發當日到達！（例：台北陳先生貨品於8/26上午寄發於晚間6點左右到達。)
５〉東部地區（宜蘭、花蓮、台東、外島地區目前暫不提供運送服務）。

※運送計費須知※
１〉「冷凍品運送」全程以黑貓低溫宅急便採-18度C冷凍運送，運費須加 210 元。
　　（購買超過3000元免運費）
２〉「活體海鮮運送」以當日常溫快遞寄送貨品，運費須加210元。
　　 （購買超過3000元免運費）
３〉「混合運送」/冷凍海鮮+活體海鮮合併運送，以當日常溫快遞寄送貨品。
　　 （活體海鮮+冷凍品 A. 3000元以下運費350元　B. 3000元以上未滿5000元運費
　　　150元　C.滿5000元以上免運費）

【日本干貝建議料理】
A：蔭豉甘甜蠔
材　料：A.智利生蠔肉150g。
　　　　B.豆鼓5g、蒜苗(切末) 80g、蒜頭(切末) 3顆、辣椒(切末) 1/2支。
調味料：醬油膏 1大匙，糖 1/2小匙。
作　法：1.生蚵洗淨，過水汆燙熟，備用。
　　　　2.起鍋，加沙拉油，炒香材料(B)，再加入作法(1)的蚵仔及調味料，拌炒均
　　　　　勻即可。

B：生蠔土守鍋
材　料：智利生蠔肉250g、白蘿蔔 1/2個、烤豆腐2塊、蒟蒻1塊、茼蒿1把
　　　　、長蔥數支 、芹菜數支。
湯　底：昆布高湯、味噌醬（白味噌200g、紅味噌50g、砂糖5大匙、米酒1大匙、生
　　　　薑泥1/2大匙）
作　法：1.烤豆腐切塊，長蔥切段，蒟蒻用手撕成不規則塊狀；芹菜切段，浸泡冰水
　　　　　片刻再瀝乾。
　　　　2.將白味噌、紅味噌、砂糖、生薑泥依比率放入大碗中攪拌均勻，再加入米
　　　　　酒調勻，即成味噌醬。
　　　　3.將味噌醬塗在火鍋內的周圍，再倒入昆布高湯，煮滾，再將材料放入燙熟
　　　　　即可食用。